Dzērveņu čatnijs

Dzērveņu čatnijs ir klasisks saldskābs garšas akcents, kas lieliski papildina gan ikdienas, gan svētku ēdienus. Dzērveņu dabīgais skābums apvienots ar vieglu saldumu un maigu pikantumu, radot sabalansētu garšu, kas izceļ ēdiena raksturu, nevis to nomāc.

Labi sader ar:

• cietajiem, mīkstajiem un pelējuma sieriem, siera platēm;

• putnu gaļu (īpaši ceptu vistu, tītaru), cepešiem;

• grilētu gaļu un desiņām;

• burgeriem, sendvičiem un tortiljām;

• dažādām uzkodām un svētku galda ēdieniem.

Dzērveņu čatnijs ir īpaši piemērots ziemas un svētku sezonai, bet tikpat labi iederas arī ikdienas maltītēs, piešķirot tām košu, ogu pilnu garšas noti.