Cidoniju čatnijs

Cidoniju čatnijs ir raksturīga, spilgta garša burciņā – sulīgas cidonijas, viegla salduma nots un maigs pikantums, kas izceļ ēdiena garšu, nevis to pārspēj. Čatnijs ir lieliska alternatīva klasiskajām mērcēm, piešķirot maltītei īpašu niansi.

Labi sader ar:

• cietajiem un pelējuma sieriem, siera platēm;

• grilētu un ceptu gaļu, putnu gaļu, desiņām;

• burgeriem, sendvičiem, tortiljām un hotdogiem;

• dažādām uzkodām un dārzeņu plātēm.

Ideāli piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku galdam, piešķirot tam izsmalcinātu, latviski raksturīgu garšu akcentu.